Basmati rijst onder boterpapier koken

foto Basmati rijst
Deel

Basmati rijst

Ingrediënten:

Voor 4 a 5 personen
250 gr basmati rijst
500 gr water
4 eetlepels olijfolie
boterpapier

Bereiding:

Doe de rijst en het water in een ketel.
Kruidt met ruim peper en zout en voeg 4 eetlepels olijfolie toe.
Basmatirijst
Bedek met boterpapier.
Basmatirijst
Zet op een zacht vuur en breng aan de kook.
Als de rijst kookt alles goed omroeren en het boterpapier er terug opleggen.
Niet meer omroeren.
Zet het vuur op zeer laag zodat de rijst heel zacht kan garen gedurende 14 a 18 min.
De rijst moet goed droog gekookt zijn.
Basmatirijst
Proef of de rijst gaar is.
Dadelijk serveren.

www.uiteigenkeuken.be

Deel dit recept:
Hits: 2336