Tzatziki is eigenlijk een Grieks voorgerecht

foto Tzatziki
Deel

 

Tzatziki

Ingrediënten:

150 a 200 gr komkommer
250 a 300 gr yoghurt
1 a 2 teentjes look
citroensap

Bereiding:

Tzatziki is eigelijk een Grieks voorgerecht maar kan ook gebruikt worden als begeleidende saus bij gegrild vlees of bbq.

Snij of rasp de komkommer fijn.
Tzatziki

Bestrooi de komkommer met wat zout.
Tzatziki
Laat 10 min trekken en knijp het sap er goed uit.
Tzatziki
Maak met een pers de look fijn.
Tzatziki
Doe de yoghurt en de look bij de komkommer.
Kruidt af met zout, peper en eventueel wat citroensap.

www.uiteigenkeuken.be

Deel dit recept:
Hits: 432